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ECOGESA elabora una guía para integrar la prevención del desperdicio alimentario en los sistemas de gestión ambiental

El desperdicio de alimentos es un problema global crítico, las cifras de uso inadecuado de los recursos alimentarios siguen creciendo y, por lo tanto, se debe introducir un cambio de comportamiento y actitud por parte de todos los actores económicos y sociales, dirigido a recuperar el valor de los alimentos y concebir el desperdicio de alimentos como recurso.

La Ley 3/2020, de 11 de marzo, de prevención de pérdidas y desperdicio de alimentos, ya está en vigor en Cataluña. El propósito de esta ley es el establecimiento de acciones de prevención para reducir el desperdicio y las pérdidas de alimentos y acciones para aumentar el uso y la valorización de los alimentos en toda la cadena alimentaria. Las acciones desarrolladas por la ley junto con el conjunto de iniciativas de lucha contra el desperdicio alimentario desarrolladas por diferentes organizaciones supondrán un importante impulso para los objetivos a alcanzar: recuperar el valor de los alimentos e implicar a todos los sectores en la prevención del desperdicio y la pérdida de alimentos.

En esta línea, la Generalitat de Catalunya encargó a ECOGESA la elaboración de una Guía para la integración de la prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios en los sistemas de gestión ambiental.  

Este documento está dirigido a todos los agentes empresariales de la cadena alimentaria que dispongan de un sistema de gestión ambiental (ISO 14001, EMAS) o tengan previsto implantarlo. Es principalmente de interés para las empresas de los siguientes sectores:

  • Producción primaria (agricultura, ganadería y pesca).
  • Industria agroalimentaria (fabricantes y manipuladores).
  • Distribución mayorista.
  • Distribución minorista (supermercados, hipermercados, mercados y/o tiendas minoristas).
  • Hostelería, restauración y catering (sector Horeca).
  • Logística de productos alimenticios.

La Guía tiene como objetivo detallar recomendaciones y recursos para la integración de la prevención y reducción del desperdicio de alimentos en los sistemas de gestión ambiental de las organizaciones. Se pretende proporcionar una herramienta que permita interpretar y aplicar fácilmente los requisitos de las normas de gestión de referencia, siempre desde la perspectiva de lograr un mejor aprovechamiento de los alimentos y los recursos alimentarios y reducir las pérdidas y el desperdicio.

Además, la Guía contiene ejemplos de Buenas Prácticas Ambientales y acciones que se pueden implementar para la prevención y reducción del desperdicio de alimentos. Todas estas recomendaciones tienen como objetivo concienciar a las organizaciones en la mejora de la eficiencia y el ahorro de recursos, así como en una gestión ambiental más sostenible y responsable que demuestre a la sociedad el aspecto social y los esfuerzos realizados para garantizar el derecho a la alimentación de las personas.

El 18 de noviembre de 2021, en el marco de la Circular Economy Hotspot Catalonia 2021, ECOGESA participará en la jornada técnica «Presentación de la Guía para la integración de la prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios en los sistemas de gestión ambiental», organizada por la Dirección General de Calidad Ambiental y Cambio Climático (Generalitat de Catalunya).

Si estáis interesados/as en asistir online puedes hacer clic AQUÍ.

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Tendencias: Certificación de la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

¿Cómo alinearse con los ODS y obtener una certificación de sostenibilidad?

Desde hace unos años la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se han convertido en el marco de referencia de la sostenibilidad a nivel mundial.

Los ODS pretenden abordar los grandes retos globales a los que se enfrenta la humanidad, desde la lucha contra la pobreza o el cambio climático hasta la educación, la salud, la igualdad de género, la paz o las ciudades sostenibles. Sin duda, constituyen una excelente hoja de ruta, un desafío clave y una gran oportunidad para todas las organizaciones.

En este contexto:

  • ¿Conocemos realmente qué son los ODS y qué aspectos tratan?
  • ¿Por qué están teniendo tanto éxito en las organizaciones?
  • ¿Por qué debemos integrar los ODS en nuestra estrategia empresarial?
  • ¿Cómo conseguir la certificación de sostenibilidad de los ODS?

ECOGESA, empresa de consultoría especializada en sostenibilidad y responsabilidad social, organiza un webinar gratuito el próximo miércoles 24 de noviembre a las 9:30h. en el que intentaremos dar respuesta a estas cuestiones. El seminario tendrá una duración estimada de 45 minutos. Os podréis conectar a las 9:15 para verificar el audio y la correcta recepción de la imagen.

La sesión irá a cargo de Jordi Martínez, Gerente de Ecogesa.

Nos gustaría mucho contar con tu presencia. Por todo ello, si encuentras interesante la iniciativa, te invitamos a que te registres en el siguiente enlace:

INSCRIPCIÓN AL WEBINAR

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WEBINAR: Novedades legislativas en sostenibilidad para 2022

La sostenibilidad está viviendo un momento dulce. La aprobación de la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible han contribuido de manera significativa a que muchas organizaciones los consideren un eje clave para su futuro y competitividad.

Como no podía ser de otra manera, la legislación está incorporando cada vez más requisitos en materia de sostenibilidad que afectan a muchas organizaciones.

Por ello, desde ECOGESA, empresa de consultoría especializada en medio ambiente y sostenibilidad, queremos hacer un repaso a los nuevos requisitos legales que entrarán en vigor a lo largo del año 2022: planes de igualdad, informes no financieros, huella de carbono, diligencia debida, etc…

El webinar, de carácter gratuito, se celebrará el próximo miércoles 27 de octubre a las 9:30 horas y tendrá una duración estimada de 45 minutos. Os podéis conectar desde las 9:25 horas para verificar el audio y la correcta recepción de la imagen.

La sesión irá a cargo de Jordi Martínez, Director de ECOGESA.

Nos gustaría mucho contar con tu asistencia. Si encuentras interesante la iniciativa te invitamos a que te registres en el siguiente enlace:

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Aprobada la Ley de Cambio Climático y Transición Energética

Cómo afecta a las organizaciones.

España ya dispone de la primera norma para mitigar el calentamiento global. Se trata de la Ley 7/2021, de mayo, de cambio climático y transición energética.

El documento responde a diferentes iniciativas internacionales (como el Acuerdo de París de 2015, la Agenda 3030 para el desarrollo sostenible de 2015 y el Pacto Verde Europeo de 2109) enfocadas a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y evitar el incremento de la temperatura del planeta. Sin duda, uno de los principales retos a los que se enfrenta la humanidad en estos momentos.

La ley establece dos objetivos básicos a alcanzar antes de 2050 en España:

  • Neutralidad climática, es decir, que el volumen de gases de efecto invernadero emitidos sea igual a la capacidad de absorción de dichos gases por parte de los sumideros naturales (árboles, etc.).
  • Sistema eléctrico procedente, exclusivamente, de fuentes de generación de origen renovable.

Para su consecución, el documento concreta unos objetivos mínimos que se deberían cumplir en el año 2030:

  • Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del conjunto de la economía española en, al menos, un 23% respecto del año 1990.
  • Alcanzar una penetración de energías de origen renovable en el consumo de energía final de, al menos, un 42%.
  • Alcanzar un sistema eléctrico con, al menos, un 74% de generación a partir de energías de origen renovables.
  • Mejorar la eficiencia energética, disminuyendo el consumo de energía primaria en, al menos, un 39,5%.

Algunas de las medidas recogidas en la ley para alcanzar los citados objetivos son:

  • Adiós a los coches contaminantes: a partir del 2040 no se podrán vender turismos y vehículos comerciales ligeros (siempre que no sean destinados a usos comerciales) que emitan C02 y en 2050 no podrá circular ningún vehículo que genere emisiones de CO2.
  • Prohibición para conceder nuevas autorizaciones de exploración o explotación de combustibles fósiles, incluido el fracking, así como de minas y minerales radioactivos.
  • Obligación que los municipios de más de 50.000 habitantes dispongan de zonas de bajas emisiones.
  • Despliegue de la red de puntos de recarga eléctricos en gasolineras.
  • Reducción de emisiones en transporte marítimo y puertos.
  • Impulso de los gases renovables (hidrógeno, biogás, etc.).

Adicionalmente a estos puntos clave, la ley incorpora dos nuevos requisitos para ciertas organizaciones.

En primer lugar, la obligación de información para las empresas cotizadas, entidades de crédito, entidades aseguradoras y reaseguradoras y sociedades que estén obligadas a elaborar el estado de información no financiera previsto en el R.D. 1/2010 (a partir de 2022, las empresas con más de 250 personas en plantilla). Concretamente la ley requiere que las citadas organizaciones informen sobre:

  • Los riesgos y oportunidades asociados al cambio climático que pueden afectar a su actividad.
  • El impacto financiero de estos riesgos.
  • Las medidas adoptadas para mitigar estos riesgos.
  • Los objetivos y métricas utilizadas para evaluar y gestionar los riesgos.

Finalmente, el documento prevé que algunas empresas calculen y publiquen su huella de carbono, es decir, el volumen de emisiones de gases de efecto invernadero generadas por su actividad. En concreto, el texto establece que, en el plazo de un año desde la entrada en vigor de la ley, el Gobierno establecerá la tipología de empresas con actividad en el territorio nacional que estarán sujetas a esta obligación.

La aprobación de la ley 7/2021 es un primer paso para modernizar el modelo productivo y el sistema energético y poder generar nuevas oportunidades socioeconómicas. Su aplicación requerirá del compromiso de todos nosotros, como sociedad, para luchar de una manera eficaz contra el cambio climático.

Desde el equipo de sostenibilidad de Ecogesa nos ponemos a su disposición para cualquier aclaración, duda o soporte en el cumplimiento de estos nuevos requisitos.

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WEBINAR: Nueva ley de cambio climático: cómo afecta a tu empresa

Hace unos días, el Congreso de los Diputados aprobó la nueva Ley de Cambio Climático y Transición Energética. El documento fija objetivos y actuaciones concretas para luchar contra la emergencia climática, uno de los principales retos a los que se enfrenta la humanidad.

Entre las medidas acordadas, la Ley prevé la obligación para que las empresas calculen y hagan pública su huella de carbono y trabajen en planes para reducir sus emisiones de gases invernadero.

  • ¿Quieres conocer los aspectos clave de esta Ley y cómo afecta a tu organización?
  • ¿Quién está obligado a calcular su huella de carbono?
  • ¿Qué es la huella de carbono?
  • ¿Cómo se puede reducir y compensar la huella de carbono?

ECOGESA, empresa de consultoría especializada en medio ambiente y sostenibilidad organiza un webinar gratuito el próximo miércoles 2 de junio a las 9:30 horas de la mañana en el que intentaremos dar respuesta a las cuestiones anteriores.

El webinar tendrá una duración estimada de 45 minutos. Os podéis conectar desde las 9:25 horas para verificar el audio y la correcta recepción de la imagen.

La sesión irá a cargo de Berta Llobet, Responsable de Proyectos de ECOGESA y contará también con la participación de Jordi Martínez, Director de ECOGESA.

Nos gustaría mucho contar con tu presencia. Por todo ello, si encuentras interesante la iniciativa te invitamos a que te registres en el siguiente enlace:

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WEBINAR: Novedades compliance 2021

Canal de denuncias y norma ISO 37301

¿Sabías que el 17 de diciembre de 2021 todas las empresas de más de 50 trabajadores así como las administraciones públicas deben de disponer de un canal de denuncias interno, en cumplimiento de la Directiva (UE) 2019/1937? ¿Está preparada tu organización?

¿Conoces la nueva norma internacional ISO 37301 de certificación de sistemas de gestión de compliance que está a punto de ser aprobada?

ECOGESA, empresa de consultoría integrada en el Grupo AddVANTE, organiza un webinar gratuito el próximo miércoles 28 de abril a las 9:30 horas de la mañana en con el objetivo de:

  • explicar estas dos grandes novedades en materia de compliance que entran en vigor durante el año 2021
  • facilitar consejos prácticos sobre la implantación del canal de denuncias
  • dar a conocer los puntos clave de la norma ISO 37301

El webinar tendrá una duración estimada de 45 minutos. Os podréis conectar a las 9:25 horas para verificar el audio y la correcta recepción de la imagen.

PONENTES

La sesión contará con la participación de Jordi Martínez, socio de ECOGESA y Eulalia Rubio, socia del área Mercantil y de Compliance de AddVANTE.

Nos gustaría mucho contar con tu presencia. Por todo ello, si encuentras interesante la iniciativa, te invitamos a que te registres en el siguiente enlace:

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