BRC IFS
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Comparativa Normas de Seguridad Alimentaria

El BRC y el IFS son dos de los modelos de seguridad alimentaria más prestigiosos que existen en la actualidad. Junto con la familia normativa ISO, elaboran marcos de acción para garantizar la seguridad en cada una de las etapas de la cadena alimenticia, desde el diseño y producción hasta la distribución de los productos. Nacen de la necesidad de desarrollar normas uniformes que dieran respuesta a las demandas de los consumidores, la responsabilidad cada vez mayor de los distribuidores y el incremento de los requisitos legales.

 

Objetivos que persiguen éstas normas

  • Aumentar la confianza de los consumidores
  • Mejorar y conciliar la seguridad alimentaria y el control de calidad
  • Permitir la evaluación de los proveedores en base a un estándar o norma internacional.
  • Demostrar la conformidad con los requisitos legales y reglamentarios de la empresa certificada.
  • Proporcionar a los consumidores una visión global de los puntos fuertes y las oportunidades de mejora de los proveedores.
  • Acceso a marcas de distribuidores de España, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido.

La siguiente tabla comparativa recoge las principales diferencias que existen entre ellas y particularidades a la hora de escoger un sistema u otro:

 

ISO 22000 IFS FOOD BRC
Estándar perteneciente a ISO con reconocimiento a nivel internacional. Surge con la intención de unificar los criterios de otros esquemas en el ámbito de la Seguridad Alimentaria. Norma creada por las grandes empresas de distribución alemanas y francesas, y posteriormente italianas. En España, el protagonismo alcanzado por las cadenas de distribución francesas (Carrefour) ha hecho que sea el protocolo más demandado. Protocolo propio creado por las cadenas de distribución británicas. Reconocida por la cadena minorista del Reino Unido, Bélgica y Suiza. Las cadenas que exigen BRC son: Eroski, Caprabo, Tesco..
Sistema de gestión de seguridad alimentaria con alcance a todo operador de la cadena alimentaria Enfoque hacia procesos productivos, con alcance a la industria agroalimentaria
Niveles de los requisitos son todos iguales Niveles de los requisitos son todos iguales Niveles de los requisitos: Fundamentales y el resto sin categorizar
Tipos de No Conformidades: Mayor, Menor y Observación Tipos de No Conformidades: Mayor, KO Tipos de No Conformidades: Fundamental, Crítica, Mayor, Menor.
El grado del certificado dependerá de si se tienen no conformidades mayores. En ningún caso permite la certificación si existe algún tipo de disconformidad. Permite certificar a un proveedor con una disconformidad importante, siempre y cuando dicho proveedor aporte pruebas objetivas de que ha subsanado tan disconformidad en el plazo de 28 días
La validez del certificado es de tres años, con auditorías de seguimiento anuales La validez del certificado es de un año
Recomendada a empresas que no suministran productos a marcas propias de grandes distribuidores

Si la empresa pertenece a la cadena agroalimentaria, pero no como productor de alimentos

Recomendada para empresas que suministren productos a distribuidores como Aldi, Lidl, Carrefour, Auchan Recomendada para empresas que suministren productos a distribuidores como Asda, Tesco, Sainsbury’s
Desayuno Ecogesa - Compliance Penal
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Ecogesa organiza un Desayuno/Networking sobre la primera norma certificable de compliance penal

AENOR ha publicado la norma UNE 19601, documento que establece los requisitos que una organización debe considerar para implantar un sistema de gestión de compliance penal enfocado a prevenir la comisión de delitos. Se trata de una norma que puede ser certificada por una tercera parte independiente.

¿Qué es la norma UNE 19601?

La UNE 19601 responde al creciente interés por el compliance penal, consecuencia de la reforma del Código Penal de 2015, indica que las personas jurídicas que hayan implantado un modelo de prevención de delitos pueden llegar a ser eximidas de su responsabilidad penal. Sin duda, la implantación y certificación de esta nueva norma puede constituir una prueba fundamental para demostrar que la organización ha actuado de forma diligente antes de la comisión del delito y conseguir, de este modo, dicha exención.

Para ofrecer Ecogesa organizó el pasado mes de junio un exitoso Desayuno / networking para dar a conocer todas las novedades acerca de la norma UNE 19601. Después de la buena acogida del evento, los organizadores repetirán la experiencia el próximo 4 de octubre.

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Aprobada la norma ISO 37001. Primera norma mundial Antisoborno

Es de todos conocidos que en los últimos años han aflorado numerosos casos de corrupción y soborno, tanto en el sector público como en el privado. De hecho, según un reciente informe del Fondo Monetario Internacional (FMI), cada año se pagan entre 1,3 y 1,75 billones de euros en sobornos en todo el mundo, lo que representa el 2% del PIB mundial.  Sin duda alguna, la corrupción y el soborno es un problema relevante en muchas organizaciones y su descubrimiento y conocimiento público puede ocasionar graves daños en la imagen reputacional de las empresas y poner en peligro su sostenibilidad.

Atendiendo a esta realidad, el pasado 15 de octubre, la Organización Internacional de Normalización (ISO) aprobó la primera norma mundial para prevenir, detectar y dar respuesta a posibles conductas de soborno en las organizaciones. Se trata de la norma ISO 37001: Sistema de gestión antisoborno. En su elaboración han participado 38 países y España fue representada por AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación).

La norma ISO 37001 antisoborno

La norma es certificable, tiene carácter voluntario y está dirigida a organizaciones de todos los tamaños y sectores de actividad, tanto públicas como privadas.

El objetivo de ISO 37001 es ayudar a las organizaciones a prevenir, detectar y gestionar posibles conductas de soborno, cumpliendo con la legislación aplicable.  El soborno es una de las conductas por el que las personas jurídicas pueden ser condenadas penalmente, según la última reforma del Código Penal que entró en vigor en julio de 2015. Según el citado Código, en caso de cometerse un delito de soborno, las organizaciones se enfrentan a graves consecuencias como el cierre de las mismas, la anulación temporal de su actividad, la imposibilidad de solicitar ayudas o subvenciones públicas, multas, etc.

 

Principales requisitos de la norma ISO 37001

Los principales requisitos que plantea ISO 37001 son:

  • El compromiso y liderazgo de la alta dirección para prevenir la corrupción
  • La elaboración de una política antisoborno
  • El análisis de los riesgos de cometer delitos de soborno en la organización
  • La implantación de procedimientos específicos para la prevención, detección y gestión de las posibles conductas delictivas de soborno
  • La designación de una persona que vele por el cumplimiento del modelo de complianceestablecido
  • La formación del personal
  • La implantación de controles internos y sobre los proveedores para la detección de casos de soborno
  • La implantación de un canal de denuncias y la investigación de los casos denunciados
  • La mejora continua del sistema

 

Concretamente, la norma específica que se deben establecer claramente cuáles son los comportamientos permitidos en la organización en relación con los regalos, entretenimiento y hospitalidad, donaciones y patrocinios, viajes oficiales, gastos de promoción, favores personales etc., así como identificar posibles conflictos de interés.

Por lo tanto, ISO 37001 constituye una potente herramienta para aquellas organizaciones que deseen o estén trabajando en el ámbito de la prevención penal y, sin duda alguna, se convertirá en un referente internacional que cada vez será más requerido en las relaciones comerciales o como ejemplo de transparencia en las administraciones públicas. Algo similar a lo que sucedió con la publicación de la norma ISO 9001 de gestión de calidad.

El grupo AddVANTE está especializado en compliance y en la definición e implantación de modelos de gestión ISO, aspecto que lo diferencia de otras consultoras y que constituye toda una garantía para las organizaciones que se planteen implantar y certificar su sistema de gestión antisoborno.

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